Sistem Terpadu Padi dan Bebek Mendukung Pertanian Berkelanjutan - Hallo pak tani gimana kabarnya, mudah-mudahan baik-baik saja dan selalu dalam lindungan Allah Swt, Kali ini mimin akan membagikan tentang sebuah tips dan trik lagi seputar peternakan yang mungkin bisa di pelajari dan diterapkan dirumah kalian ya.
Mengingat bertambahnya populasi manusia, maka semakin meningkat pula kebutuhan akan pangan. Kebutuhan pangan yang semakin meningkat mengakibatkan perkembangan dalam bidang pertanian dan munculnya konsep green revolution yang menuntut produktivitas tinggi dengan penggunaan bahan-bahan sintetik secara terus menerus.
Akibat dari konsep green revolution tersebut adalah menurunnya produktivitas lahan dan juga rusaknya keseimbangan ekosistem sehingga berakibat pada penurunan produksi suatu komoditas pertanian. Seiring dengan berjalannya waktu, kesadaran masyarakat dunia terhadap lingkungan semakin hari semakin meningkat, terutama pada sektor pertanian. Dilandasi dengan adanya kesadaran tersebut, maka munculah konsep sistem pertanian berkelanjutan.
Pada artikel pertanian ini, akan diulas apa yang dimaksud dengan pertanian berkelanjutan dan juga implementasinya.
Apa itu Pertanian Berkelanjutan?
Pertanian berkelanjutan merupakan suatu sistem pertanian yang kembali ke alam, dimana sistem tersebut tidak merusak, tidak mengubah, dan menjaga keseimbangan lingkungan.
Menurut Salikin (2003), di kalangan pakar ilmu tanah atau agronomi, istilah sistem pertanian berkelanjutan dikenal istilah LEISA (Low External Input Sustainable Agriculture) yang merupakan sistem pertanian yang berupaya meminimalkan penggunaan sarana produksi (benih, pupuk kimia, pestisida, dan bahan bakar) yang berasal dari luar ekosistem yang apabila digunakan dalam jangka panjang, dapat membahayakan keberlangsungan budidaya pertanian.
Perpaduan antara budidaya tanaman dengan peternakan merupakan salah satu dari penerapan sistem pertanian berkelanjutan. Hingga saat ini, telah ada beberapa sistem penanaman padi di Indonesia yang dikombinasikan dengan beternak hewan, seperti dengan ikan, udang, dan bebek.
Sistem Terpadu Padi dan Bebek
Perpaduan penanaman padi dengan bebek ini dilakukan di lahan sawah yang harus terjamin ketersediaan airnya. Penggunaan dari varietas padi dan juga jenis dari bebek ini sudah ditentukan. Varietas padi yang digunakan harus kuat dan juga tahan terhadap rebahan. Varietas padi yang memiliki kriteria tersebut antara lain varietas Gilirang, Fatmawati, dan Ciherang. Sedangkan untuk penggunaan jenis bebek, menggunakan Tiktok yang merupakan itik pedaging unggul, persilangan antara Entog jantan dengan Itik betina.
Pengaplikasian sistem penanaman padi dengan bebek tiktok diawali dengan penanaman padi sistem jajar legowo 2 baris dengan menggunakan jarak tanam dalam barisan 20 cm x 10 cm dan jarak tanam legowo 40 cm x 10 cm.
Setelah dilakukan penanaman, padi didiamkan selama kurang lebih 14 hari setelah tanam supaya perakaran padi sudah mulai kuat. Bibit tiktok yang digunakan harus berumur 14 hari. Akan tetapi, bibit tersebut tidak langsung dilepas di areal persawahan, perlu adaptasi selama 1-2 hari di kandang yang telah disiapkan sebelumnya.
Jumlah kepadatan Tiktok di areal persawahan berkisar 500-750 ekor/ha. Untuk pemberian pakan, yang diberikan berupa dedak dengan konsentrat 1:1, kurang lebih 45 gr/ekor/hari. Tiktok dapat dipanen pada umur 75 hari dengan bobot 2-2,5 kg, dan harus segera dipanen supaya tidak mengganggu perkembangan bulir padi.
Manfaat Sistem Terpadu Padi dan Bebek
Sistem pertanian terpadu ini tentu memiliki banyak manfaat. Bersumber dari jakarta.litbang.pertanian.go.id, jika menerapkan sistem pertanian terpadu antara padi dengan tiktok, pendapatan yang dihasilkan adalah sebesar Rp 12.381.600/ha/musim dan memiliki B/C ratio 1,67. Jika dibandingkan dengan penanaman padi konvensional, maka petani mendapatkan tambahan pendapatan sebesar Rp 7.027.600/ha/musim.
Keuntungan tersebut didapatkan karena pendapatan petani tidak hanya dari padi tetapi juga dari penjualan tiktok. Selain itu, adanya hubungan padi dengan tiktok menciptakan simbiosis mutualisme (saling menguntungkan). Pada tanaman padi, tiktok mampu memberikan pupuk yang berupa kotorannya, membersihkan gulma, dan juga menjadi predator bagi hama yang menyerang tanaman padi.
Dilihat dari manfaat tersebut, maka dapat dipastikan input sarana produksi yang dikeluarkan petani akan berkurang dan juga tenaga kerja yang diperlukan akan sedikit karena tergantikan oleh adanya tiktok.
Dengan adanya sistem pertanian terpadu antara padi dengan bebek ini, diharapkan mampu mendukung terciptanya sistem pertanian berkelanjutan, dimana sistem pertanian tersebut mampu mengurangi input sarana produksi terutama penggunaan bahan-bahan yang menimbulkan pencemaran seperti halnya pupuk anorganik, pestisida, dan bahan bakar, serta juga mampu menjaga keseimbangan ekosistem.